Đặc điểm giống gà Ai Cập siêu trứng
Gà Ai Cập (hay gà Bigawe, gà Fayoumi) xuất xứ từ Ai Cập là giống gà siêu trứng mỗi năm có thể cho ra từ 220 – 280 quả/con. Độ đạm trong trứng rất cao do lòng đỏ chiếm phần lớn tỷ lệ. Thịt cũng rất thơm và dai.
Ngoại hình của gà Ai Cập không thấp không cao, tầm trung. Con mái được chú trọng hơn về đặc điểm cơ thể phù hợp với việc sinh sản. Chúng có vóc dáng nhỏ nhắn, đuôi nhổng cao, chân cao màu đen chì, lông toàn thân lốm đốm đen trắng. Mắt có màu tối sẫm đặc trưng bao quanh.
Con mái đến khi trưởng thành (độ tuổi có thể sinh sản) là lúc được từ 4,5 – 5 tháng, trọng lượng lúc này đạt khoảng 1,4 – 1,5 kg/con. Năng suất đẻ trứng rất cao vào năm đầu tiên, thời gian sau (khi gà đến 1,5 tuổi trởi đi) năng suất sẽ giảm đi khoảng 28 – 30% so với năm đầu.
Giá gà Ai Cập giống và trứng gà Ai Cập hiện nay
Vì chất lượng trứng và thịt khá cao nên giá cả của gà Ai Cập cũng ở mức cạnh tranh với các giống gà địa phương, gà nội tại Việt Nam. Hiện nay, giá gà Ai Cập giống (thuần và lai) có giá từ 7.200 – 15.000 đồng/con (giá cập nhật ngày 22/6/2017). Trứng gà Ai Cập có giá khá cao giao động từ 3.000 – 5.000 đồng/quả. Giá thịt gà Ai Cập cũng ở mức khá cao từ 90.000 – 110.000 đồng/kg.